Грибний сезон у Броварах: де збирати, як зберігати та що робити при отруєнні?

Після рясних дощів на Броварщині розпочався грибний сезон. Нажаль, далеко не всі поціновувачі цього виду «полювання» знають та дотримуються правил безпеки при збиранні грибів. Таке легковажне ставлення нерідко призводить до трагічних наслідків: лише у 2017 році було зареєстровано 9 випадків отруєнь грибами, в яких постраждали 18 осіб. Двоє із них померли.

В інструкції броварського міжрайонного відділу лабораторних досліджень лікарі застерігають збирати і купувати гриби:

-що ростуть уздовж автомагістралей і сміттєзвалищ;

-пластинчасті гриби, головно сироїжки, які часто плутають із блідими поганками;

-будь-які гриби, в яких ви не впевнені щодо їхньої їстівності;

-не дозволяйте збирати гриби дітям;

-не купуйте гриби у випадкових людей і у випадкових місцях.

Поради щодо приготування страв із грибів:

-не зберігайте свіжі гриби більше 2-х годин без холодильника;

-зібрані гриби одразу треба перебрати, переглянути, прочистити і промити проточною водою;

-обов’язково двічі проварити гриби протягом 20 хв, і лише після цього готувати із них страви; відвар потрібно вилити.

Помилково вважають, що додані до відварювання часник або цибуля набувають синього кольору в разі потрапляння отруйних грибів. Так само не почорніють срібні предмети, вкинуті в каструлю з непридатними до їжі грибами. Водночас, кулінарне оброблення не руйнує отрути та не зменшує отруйної дії. А небезпечні для життя гриби можуть навіть мати приємний запах.

У випадку виживання отруйних грибів через 1-3 години (12-24 годин для блідої поганки) з’являються сильні болі в животі, частий пронос, нудота, блювання, слабкість, запаморочення, втрата свідомості, інколи судоми. Особливо важко отруєння переносять діти.

За перших ознак отруєння грибами необхідно одразу звернутися за меддопомогою. До прибуття лікарів потерпілому необхідно промивати шлунок підсоленою або чистою водою, допоки вихідні води не стануть чистими. Можна вжити активоване вугілля: на 10 кг ваги тіла потрібно прийняти 1 таблетку.

Трибуна Бровари

Читайте також:

В Броварах демонтовані погреби перетворилися на пастки для людей

Домашня аптечка: як вберегти ліки від літньої спеки?

Виробників зобов’яжуть вказувати на упаковці вміст алергенів

БРОВАРИ ГРИБИ ПОРАДИ ЛІКАРЯ ОТРУЄННЯ
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
За розпорядженням міського голови, до кінця літа в Броварах проведуть три ярмарки, на яких можна буде придбати продукти харчування, сільськогосподарську продукцію та непродовольчу групу товарів власного виробництва. Заходи заплановані на 20 липня, 3 серпня і 17 серпня, та проходитимуть з 8:00 до 18:00 на бульварі Незалежності. У зв’язку з ярмарками тимчасово буде перекрито рух транспорту від перетину з вул. Гагаріна до заїзду перед міським культурним центр...
Суспільство
Редакція «4594.com.ua» з радістю повідомляє, що тепер наші новини можна читати ще й в друкованій версії – на шпальтах газети «Передмістя Київ». Щотижневик виходить тиражем у 100000 екземплярів і містить безліч корисного та цікавого контенту. Ми вважаємо, що інформація повинна бути вільною та доступною кожному, тому наше видання залишається безкоштовним. Газету зі свіжими матеріалами «4594.com.ua» ви можете знайти у своїй поштовій скриньці. Дякуємо за дов...
Пригоди
В середу, 17 липня о 18:42  до оперативно – диспетчерської служби Броварського району надійшло повідомлення про пожежу приватного житлового будинку в с. Гоголів на вул. Київська. По прибуттю на місце виклику розвідкою було встановлено, що загорання виникло в  одноповерховому приватному житловому будинку розміром 450м2.   Пожежу було локалізовано о 19:46 та повністю ліквідовано о 21:11. До гасіння пожежі залучалася 2 основні, 4 допоміжні одиниці техніки та...
Кримінал
В Київській області викрито злочинне угруповання у складі 5 осіб - громадян Російської Федерації. Під виглядом «реабілітаційних центрів» учасники організованої групи орендували приміщення де утримували алко - наркозалежних, безробітних, осіб без постійного місця проживання, яких заманювали під виглядом надання кваліфікованої допомоги та лікування. Проте, замість отримання медичної, психологічної чи будь-якої іншої допомоги, людей змушували безкоштовно вико...
Бізнес
«Хто володіє інформацією, той володіє світом», - ці слова англійський банкір єврейського походження Натан Ротшильд сказав ще 200 років тому, але вони залишаються актуальними й досі. Сьогодні, якщо вашого бізнесу немає в газетах, на телебаченні та інтернеті, - у вас немає бізнесу. Ми живемо в епоху швидкої інформації, а сам інформаційний простір став найпотужнішим інструментом продажу. Залишається лише вирішити: де, як і кому продавати свої послуги. Ми ради...
Суспільство
Кілька тижнів тому мешканка Великої Димерки, перебуваючи в смт Срібне, що на Чернігівщині, придбала сушену рибу у невідомого продавця. Після вживання продукту у неї з’явилися типові для ботулізму симптоми: постійна сухість у роті та горлі, дискомфорт у кишечнику, нудота, пронос, слабкість, а також – погіршення зору. З часом симптоми лише наростали, проте до лікарів постраждала звернулася лише через три доби – спочатку до сімейного у Великій Димерці, звідки...
Пригоди
За повідомленням мешканця Броварів Андрія Саука, сьогодні вранці на станції метро Лісова палав автобус. Відео з місця події чоловік опублікував соцмережах. «Спілкувався з водієм. Каже, що підпалили щось під задніми сидіннями. Схоже на правду, бо найбільше постраждала задня частина. Чекаємо висновків експертів. Головне, що люди не постраждали», - пише броварчанин. Інший свідок події Антон Ніконоров розповів у коментарях, як допомагав гасити автобус: «Там бу...
Відео
На сторінці «Стоп корупції» у соцмережі Facebook з’явилося відео, автор якого стверджує, що на місці події відбувалася масова скупка голосів виборців. На відео зафіксовано, як невідомі особи з агітаційними матеріалами за Володимира Нідзельського складають списки людей та ведуть якусь документацію прямо на багажнику автомобіля. Навколо них стоять громадяни з газетами та листівками і чогось чекають. При появі чоловіка з камерою, агітатори миттєво зібрали п...
Кримінал
Броварська прокуратура закінчила досудове розслідування щодо нападу на літню жінку в Броварах. Наразі обвинувальний акт скерований до суду для розгляду по суті. Так, 36-річний уродженець Донецької області вирішив пограбувати пенсіонерку прямо на зупинці громадського транспорту в Броварах.  Обвинувачений підійшов ззаду до потерпілої, дістав із-за поясу штанів травматичний пістолет марки «Форт 17-Р», калібру 9 мм. Р.А., який носив при собі, та свідомо здійсн...