Грибний сезон у Броварах: де збирати, як зберігати та що робити при отруєнні?

Після рясних дощів на Броварщині розпочався грибний сезон. Нажаль, далеко не всі поціновувачі цього виду «полювання» знають та дотримуються правил безпеки при збиранні грибів. Таке легковажне ставлення нерідко призводить до трагічних наслідків: лише у 2017 році було зареєстровано 9 випадків отруєнь грибами, в яких постраждали 18 осіб. Двоє із них померли.

В інструкції броварського міжрайонного відділу лабораторних досліджень лікарі застерігають збирати і купувати гриби:

-що ростуть уздовж автомагістралей і сміттєзвалищ;

-пластинчасті гриби, головно сироїжки, які часто плутають із блідими поганками;

-будь-які гриби, в яких ви не впевнені щодо їхньої їстівності;

-не дозволяйте збирати гриби дітям;

-не купуйте гриби у випадкових людей і у випадкових місцях.

Поради щодо приготування страв із грибів:

-не зберігайте свіжі гриби більше 2-х годин без холодильника;

-зібрані гриби одразу треба перебрати, переглянути, прочистити і промити проточною водою;

-обов’язково двічі проварити гриби протягом 20 хв, і лише після цього готувати із них страви; відвар потрібно вилити.

Помилково вважають, що додані до відварювання часник або цибуля набувають синього кольору в разі потрапляння отруйних грибів. Так само не почорніють срібні предмети, вкинуті в каструлю з непридатними до їжі грибами. Водночас, кулінарне оброблення не руйнує отрути та не зменшує отруйної дії. А небезпечні для життя гриби можуть навіть мати приємний запах.

У випадку виживання отруйних грибів через 1-3 години (12-24 годин для блідої поганки) з’являються сильні болі в животі, частий пронос, нудота, блювання, слабкість, запаморочення, втрата свідомості, інколи судоми. Особливо важко отруєння переносять діти.

За перших ознак отруєння грибами необхідно одразу звернутися за меддопомогою. До прибуття лікарів потерпілому необхідно промивати шлунок підсоленою або чистою водою, допоки вихідні води не стануть чистими. Можна вжити активоване вугілля: на 10 кг ваги тіла потрібно прийняти 1 таблетку.

Трибуна Бровари

Читайте також:

В Броварах демонтовані погреби перетворилися на пастки для людей

Домашня аптечка: як вберегти ліки від літньої спеки?

Виробників зобов’яжуть вказувати на упаковці вміст алергенів

БРОВАРИ ГРИБИ ПОРАДИ ЛІКАРЯ ОТРУЄННЯ
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Спорт
За повідомленням представника Міністерства у справах ветеранів Костянтина Татаркіна, Україна планує боротися за право проведення «Ігор Нескорених» у 2024 році. «Ми будемо формувати таку заявку, робити презентацію і все можливе для того, щоб поборотися разом з іншими країнами за проведення «Ігор Нескорених-2024» саме в Україні. Для нас це дуже важливо, тому що у нас зараз 380 тисяч учасників бойових дій. Для нас важливо залучити максимальну кількість ветер...
Пригоди
Вчора, 25 січня, на Броварській трасі поблизу птахофабрики сталася смертельна аварія. За попередньою інформацією, рухаючись на високій швидкості у напрямку Броварів, водій автомобіля «Renault Clio» втратив контроль над керуванням та перелетів через розмежувальний газон на зустрічну смугу. Там автомобіль врізався у «Kia Sportage», в результаті чого одна автівка перекинулась, а інша опинилася у кюветі. Внаслідок сильного удару одна з пасажирок «Kia» загинула...
Пригоди
Вчора, 25 січня, на Броварській трасі поблизу птахофабрики сталася смертельна аварія. За попередньою інформацією, рухаючись на високій швидкості у напрямку Броварів, водій автомобіля «Renault Clio» втратив контроль над керуванням та перелетів через розмежувальний газон на зустрічну смугу. Там автомобіль врізався у «Kia Sportage», в результаті чого одна автівка перекинулась, а інша опинилася у кюветі. Внаслідок сильного удару одна з пасажирок «Kia» загинул...
Політика
Сьогодні, 25 січня, свій 42-й День народження святкує шостий Президент України Володимир Зеленський. Український державний діяч, політик та шоумен народився у Кривому Розі, в сім’ї доктора технічних наук та інженера. Юридичну освіту здобув у Криворізькому економічному інституті Київського економічного університету ім. Гетьмана, проте за фахом ніколи не працював. Цікаво, що рівно рік тому, саме у цей день Володимир Зеленський подав документи на участь у пр...
Пригоди
В п’ятницю, 24 січня, у селі Скибин Броварського району сталася ДТП. У напрямку до об’їзної дороги перекинулась фура. За попередньою інформацією, водій вантажівки перевищив швидкість та не впорався з керуванням. Броварські рятувальники швидко прибули на місце пригоди, аби усунути наслідки аварії. На щастя, обійшлось без серйозних травм. dtp.kiev.ua Читайте також: В Броварах спіймали грабіжника, що ледь не вбив свою жертву На Броварщині 51-річний чоловік вк...
Суспільство
За даними КП «Броваритепловодоенергія», одразу на декількох вулицях Броварів відсутнє водопостачання. Так, гарячої води немає на бул. Незалежності 16А,16Б,16В,16Г,16/1,18/1,вул.Симона Петлюри 11А. А без холодної води залишились мешканці будинків на вул. Петропавлівська будинки 35-89, 50-106, та вул.Київська 300б. Наразі ведуться ремонтні роботи, пише інформаційно-довідкова служба «Контакт-центр» м.Бровари. Читайте також: У Броварах в багатоповерхівці стала...
Спорт
Днями в Білій Церкві пройшли треті щорічні змагання з художньої гімнастики «Олімпійська сніжинка». Захід провели у дитячо-юнацькій спортивній школі «Юність». Майже двісті юних гімнасток виборювали звання чемпіона в 24 категоріях. У змаганнях взяли участь юні грації зі «Школи Дерюгіних» (Київ), «Фенікс» (Київ), Броварів, Фастова, Яготина, «Спартак» (Біла Церква) ДЮСШ «Юність» (Біла Церква) та навіть з далекого Сеулу - гімнастки з Південної Кореї змагалися...
Кримінал
Днями в селі Княжичі Броварського району було скоєно крадіжку. На касі одного з місцевих супермаркетів 10-річний школяр забув свій шкільний портфель. Помітивши чужу річ, нею вирішив заволодіти 51-річний чоловік.  Після звернення матері хлопця до поліції, правоохоронці розшукали злодія. Ним виявився місцевий житель. За даним фактом слідчі відкрили кримінальне провадження за номером  за ч.1 ст.185 (Крадіжка) Кримінального кодексу України. Санкція статті пере...
Спорт
Днями до України повернулася національна паралімпійська збірна команда з лижних перегонів та біатлону. Українські спортсмени внесли суттєві зміни в турніру таблицю змагань етапу Кубку світу, що проходив з 11 по 19 січня у німецькому Альтенбергу. В останній день змагань наші біатлоністи обігнали збірну господарів в командному спринті, взявши золото і два срібла, та вибороли третє місце за кількістю золотих нагород і загальною кількістю медалей. Загалом у на...