Смачні та корисні страви з гарбуза

Якщо ви не любите гарбуз, швидше за все, ви не вмієте його готувати або не знайшли відповідного рецепту.

Пропонуємо варіанти смачних страв,потіште себе і своїх рідних

ДОМАШНЄ МОРОЗИВО З ГАРБУЗА

• У блендері до однорідного стану змішайте гарбузове пюре, один великий банан, половину склянки кокосових вершків, 2 столові ложки меду або кленового сиропу.

• Отриману суміш перекладіть в контейнер, закрийте кришкою і поставте в морозильну камеру.

 • Майбутнє морозиво потрібно регулярно перемішувати в міру його замерзання, щоб не утворювалися крижані кристали. Зручно це робити за допомогою блендера. Звичайно, це займає багато часу, але гарбузове ласощі того варто.

• Якщо у вас є морожениця, то процес заморожування піде веселіше.

М'ЯСНА ПЕЧЕНЯ З ГАРБУЗОМ

• Візьміть круглу гарбуз невеликого розміру. Зріжте верх, але не викидайте.

 • Очистіть від насіння і виріжте м'якоть. Поріжте її кубиками.

 • Також кубиками поріжте куряче філе, попередньо звільнивши від шкіри (можна взяти індичку або кролика).

• Всі добре змішайте, приправте сіллю, копченої солодкою паприкою, грецьким йогуртом (йогурт можна поміняти на сметану або кокосові вершки).  

• Перекладіть в гарбуз, накрийте кришкою і випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці протягом години.

СПАГЕТТІ З ГАРБУЗОВИМ СОУСОМ

• Дрібно наріжте одну середню цибулину і зубчик часнику, а 300-400 грам гарбуза і два-три помідори без шкірки наріжте невеликими кубиками.

 • Додайте в розігріте на сковороді оливкове масло, підсмажте до прозорості цибулю і часник, відразу додайте гарбуз з помідорами і тушкуйте на повільному вогні, поки гарбуз не стане дуже-дуже м'якою.

 • Відваріть спагетті до стану аль денте, додайте в сковороду з гарбузовим соусом, прогрійте і подавайте, посипавши тертим пармезаном.

Сподіваємося, з такими рецептами з гарбуза цей смачний і корисний овоч стане частим гостем на вашому столі і внесе різноманітність в осіннє меню.

СМАЧНОГО, ГОТУЙТЕ ІЗ ЗАДОВОЛЕННЯМ!