Шкідливі напої і чим їх замінити

Лікарі давно твердять про шкоду газованих напоїв і пакетованих соків, проте багато хто продовжує включати їх в свій щоденний раціон. Чим загрожує пристрасть до солодкої води, як позбутися згубної звички вживання магазинних соків і чим корисним можна замінити ці напої дізнаємось саме зараз.

Головний ворог - цукор

Лікарі-дієтологи сперечаються на різні теми, але в одному вони точно сходяться - цукор шкодить людському організму. Сьогодні цей продукт підстерігає на кожному кроці, як підсилювач смаку він присутній у багатьох продуктах, починаючи від звичних десертів і закінчуючи хлібом і маринадом для м'яса.

Шкідливі напої і чим їх замінити, фото-1

При цьому цукор містить велику кількість вуглеводів, які легко перетворюються в жир. Глюкоза швидко засвоюється організмом, що викликає підйом життєвих сил, а потім різкий їх спад. Такі «скачки» вкрай небажані для організму. Надмірне вживання цукру загрожує розвитком цукрового діабету. 

Чим небезпечні газовані напої

Перш за все, солодкі напої шкідливі через високий вміст цукру. Його середня кількість в одній пляшці обсягом 0,33 літра становить приблизно 5-7 чайних ложок.

Шкідливі напої і чим їх замінити, фото-2

Останнім часом виробники стали хитрувати. Бажаючи заощадити, виділитися серед конкурентів і уникнути зниження попиту, компанії стали замінювати цукор на цикламат, аспартам або ацесульфам. Вплив цих речовин на організм ще не вивчено, але вживання викликає не дуже приємний післясмак і відчуття спраги.

Крім того, газовані напої містять вуглекислий газ. По суті, це нешкідлива речовина, але саме через нього виникають відрижка, підвищене газоутворення і здуття живота. До складу також входять лимонна (E330) і ортофосфорна (Е338) кислоти - ці речовини дратують слизову шлунка і стравоходу, а також руйнують зубну емаль і виводять кальцій з організму.

Шкода пакетованих соків

Соки в яскравих упаковках з'явилися на полицях магазинів на початку 90-х років минулого століття і з тих пір міцно увійшли в щоденне меню багатьох сімей. Однак сьогодні лікарі-дієтологи наполягають: сік - це десерт, і вживати його варто в дуже помірних кількостях, в особливих випадках.

Шкідливі напої і чим їх замінити, фото-3

Є підтверджені дані, що вживання соків з пакетів підвищує ризик виникнення цукрового діабету в кілька разів. І це не дивно, адже в одній склянці напою знаходиться в середньому 6-7 ложок цукру. Постійне і надмірне вживання пакетованих соків призводить до ожиріння і проблем в роботі ендокринної системи.

Чим замінити шкідливі напої

Пакетований сік і газовану воду можна і потрібно замінювати на інші, більш корисні напої.

Свіжовичавлений сік завжди виявиться корисніше свого побратима з пакета. Однак їм теж не варто захоплюватися, адже фруктові кислоти подразнюють слизову шлунка, а вміст натуральних цукрів тут також великий. Бажано розбавляти свіжовичавлений фруктовий сік водою або соком з овочів. Для додання напою яскравого смаку можна додати трохи лимона, мінеральної води або меленого імбиру.

Шкідливі напої і чим їх замінити, фото-4

Домашні лимонади - прекрасний вихід, коли хочеться вгамувати спрагу. Наприклад, можна змішати кип'ячену воду зі свіжим огірком, шматочком лимона, листком м'яти або меліси. Такий напій не тільки дозволить напитися - він ще наситить організм вітамінами.

Шкідливі напої і чим їх замінити, фото-5

Компот - перевірений і традиційний для нашої країни напій. Готувати його можна зовсім без цукру, який легко замінити урюком, чорносливом, інжиром або курагою. Ці сухофрукти віддадуть компоту всю солодкість і додадуть пікантний смак.

Шкідливі напої і чим їх замінити, фото-6

Відмовитися від шкідливих звичок непросто, але варто поборотися за своє здоров'я, особливо коли це можна зробити зі смаком.

кулінарія страви продукти здоров`я
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію

Коментарі