Сегодня многие предпочитают домой или в офис заказать суши и большие сеты для компании. Это позволяет не только сократить время на готовку, но и разнообразить собственное меню. Разнообразие меню поражает, это не только суши сеты, но и гунканы, традиционные или горячие роллы. Японская кухня пользуется большой популярностью, но умеем ли мы правильно есть роллы и другие заказываемые блюда?
Как правильно есть роллы
Для перекуса дома или в офисе многие предпочитают заказывать суши. Предлагаем полезные советы, как правильно есть это блюдо, чтобы оценить все его преимущества в полной мере:
- принято считать, что есть роллы можно только палочками, но это не так – еще совсем недавно японцы делали это руками;
- первыми надо есть деликатные блюда, постепенно переходя к острым, что позволяет в полной мере почувствовать вкус продуктов;
- ролл надо есть целиком, а не откусывать или разламывать;
- в соевый соус суши макаются рыбой, а не рисом, при этом васаби добавлять в жидкость нельзя;
- перед каждым новым куском рекомендуется брать пластинку имбиря – он очищает вкусовые рецепторы и позволяет наслаждаться всеми ингредиентами.
Не рекомендуется одновременно с этим блюдом пить спиртные напитки. Они не только перебивают аромат и вкус, но и не позволят в полной мере ощутить всю прелесть утонченной восточной кухни. Лучше всего выбирать обычную минеральную воду или чашку зеленого ароматного чая. Но заваривать его также надо правильно, особенно это касается такого напитка, как мача.
Какие виды бывают?
Рецептов вкусных роллов множество, но все они разделяются на такие основные виды:
- темпура – блюдо, запекаемое в кляре и подаваемое в горячем виде, отличаются насыщенным вкусом, подаются с кисло-сладкими соусами, например, унаги;
- запеченные горячие, в качестве дополнительных ингредиентов используются сыр или японский майонез, выкладываются в виде шапочки сверху;
- Урамаки с рисом, который располагается снаружи, для начинки, кроме морепродуктов, используется крем-сыр;
- Футомаки с большим количеством самых разнообразных ингредиентов, отличаются большими размерами и ярким внешним видом;
- Хосомаки – миниатюрные, но очень вкусные суши с одним ингредиентом, обычно – это тунец, семга или чука, подаваться могут с острыми соусами и кунжутом.
Онлайн-ресторан «Япошка» предлагает лучшее меню в Украине с традиционными блюдами японской, итальянской и другими кухнями мира. На сайте https://www.yaposhka.kh.ua/ можно выбрать роллы и суши, сеты для большой компании, напитки и вкусные салаты. Yaposhka также предлагает своим клиентам быструю и бесплатную доставку, только самые свежие продукты и блюда из-под ножа.