Находясь в любом заведении, будь то клуб, кафе или ресторан, заказывая напиток, в котором предназначен лёд, мы можем наблюдать, что он немного не похож на обычный лёд, который мы привыкли видеть у себя в холодильнике, при замораживании воды. В чем же секрет? Если вы думали, что для такого красиво измельченного льда бармену и всему остальному рабочему составу заведения в выходные дни и свободное время приходится бить этот лед молотком или рубать ножами, то вы глубоко ошибались. Получить красиво измельченный лёд бармен может всего с помощью одной кнопки специального прибора, который носит название измельчитель льда. Удивительно, не так ли? Но если быть совсем на чистоту, то иногда не с помощью кнопки, а с помощью поворота рычага. Это объясняется двумя видами крашмейкеров (еще одно название измельчителя для льда, которое происходит от английского языка).
Первый вид – механический. По стоимости он дешевле, но для измельчения льда здесь необходимо прикладывать чуть больше усилий, чем в одном нажатии на кнопку. Он компактный и имеет ножи из крепчайшей нержавеющей стали. Корпус изготовлен из сочетания метала и пластика, которые являются разрешенными для использования в приготовлении напитков и еды.
Второй вид измельчителей – автоматические или электрические. В данном оборудовании можно выбрать конкретный режим, засыпать лед, нажать кнопку и наслаждаться звуками, которые производит крашмейкер при измельчении. В таком виде оборудования присутствуют металлический приёмник для льда и ударостойкий пластик. На основании обычно есть ножки из резины или резиноподобного материала, которое препятствует сдвигу крошителя во время работы.
С помощью электрического измельчителя для льда получают самую мелкую ледяную крошку, которую используют в большинстве коктейлей или же при оформлении блюд. Теперь у барменов на один секрет стало меньше, а у нас появилось больше знаний касательно приготовления различных напитков. К тому же измельчитель для льда может использоваться и в домашний условиях. Он идеально дополнит приготовленные напитки и салаты, чем вы удивите своих гостей!